Tomatin 2007 Carribean Rum

Single Malt - 70cL - 46°

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Tomatin

On retrouve dans la gamme Tomatin tout le savoir-faire développé au fil des siècles et toute la passion apportée par chaque corps de métier de la distillerie. Celle-ci fut d'ailleurs considérée durant les années fastes des années 70, comme la plus importante distillerie d'Écosse, avec une capacité de 12 millions de litres. Aujourd'hui les installations sont devenues plus modestes afin de privilégier la qualité d'un pari osé : créer la première gamme de whiskies écossais à contre-courant de tous les autres grands classiques des Highlands en proposant une gamme douce et raffinée. Ces éditions limitées reflètent la maîtrise d’une équipe dévouée à leur distillerie, ainsi que leur volonté perpétuelle de relever de nouveaux défis. Un beau pari gagné !

Infos techniques

Distillé le 18 mai 2007 puis vieilli en fûts de rhum des Caraïbes
Ni coloré, ni filtré à froid

Notes de dégustation

NEZ :

Délicat et complexe - Fruits exotiques, chocolat blanc, agrumes

BOUCHE :

Ronde et gourmande - Vanillé, anis étoilé, noisette

FINALE :

Persistante - Fruits tropicaux, épices douces

Préférences de consommation

À déguster pur
Température ambiante
S’accorde parfaitement avec un financier

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